很安静,我很喜欢阿姐这个样子。”
“安静是挺安静,就是忽然觉得这样有些不太习惯。担心你姐是不是生病了。对了,你晚些提醒我,让我给你姐量一量体温,看看是不是哪里不舒服了。”冯丽说完往灶里放了些稻草,又用火叉子捣鼓了一下,灶里的火瞬间就烧得旺盛起来。
冯丽感觉有些热,抬手往额上擦了一把汗之后对叶初萍说,“初萍,要不今晚让你来炒菜?”
“你总是掌厨累了,今天晚上让出你的位置吗?”叶初萍一本正经地问。
冯丽笑了,“我是来来去去都只会炒那么几个,你爸吃了这么多年估计也是腻了,所以就来试试看你会弄出些什么新花样?阿妈知道你一定懂得多,你就让我们试试。”
上一辈叶初萍离家自己住之后,下班回家都是自己做饭。平时没有什么事情做的时候就喜欢上网研究一些新的菜式怎么做,坚持了好些年下来,厨艺也算是拿得出手。
“我做也可以,就是怕你们吃不习惯。”叶初萍说。
“什么习惯不习惯的,就算吃不习惯也是偶尔一顿半顿,先试试再说吧。”冯丽说。
“行,我见你早上买的半肥瘦腩肉,我就做个回锅肉吧?”
“回锅肉?”从出生到现在几乎都没有走出过这个小镇的冯丽没有听说过这样的菜式,不解地看着叶初萍,“回锅肉好吃吗?”
“学你刚刚说的,反正试试吧?好吃之后就继续做,要是不好吃我们之后就不吃。”叶初萍说。
叶初萍说完往锅里放了一些水,还往里放了些姜片八角之类的调味品,等水烧开之后将整块猪肉放进了锅里。
“大概半个小时再捞出来。”叶初萍说,“捞出来之后就要用冷水冲,彻底凉下来之后再切片。之后就重新放进锅里翻炒。到时候再放些调味料进行调味就好。”
“弄这么复杂?”
冯丽平时做菜非常简单,要不就是炒熟,要不就是蒸熟,或者放锅里一起煲汤。哪怕是要花些时间的炖,冯丽也嫌弃复杂不会去做。
所以回锅肉的这个工序对冯丽来说确实复杂了些。
“复杂是复杂了些,但是好吃。”叶初萍将菜都从盆里捞起晾干。
叶初雪抱着一些衣服从楼梯走下,“阿妈你们的衣服我都叠好放进衣柜了。我明天约了叶燕跟她一起上荔枝园捡荔枝。”
“行啊!上去荔枝园注意点安全就行。”冯丽说。
叶初雪的眼睛盯着叶初萍转了转,“叶初萍,你明天是不是要跟叶素茹上去?你们几点上去?要不要等你们一起?”
“我想带渔网。”叶初萍说。
“我们去捡荔枝,你还想网鱼啊?”
叶初萍点头,“都要上荔枝园,我就将渔网放在河里看看能不能网到一些吧?”
“你喜欢带就带吧。”叶初雪说完之后抱着衣服走出了厨房,“叶初萍,衣服是我帮你叠还是你自己叠?”
叶初萍以为自己听错了愣了一愣,连忙说道:“我自己叠就好。”
“算了!你笨手笨脚的,等你来叠都不知道要等到什么时候,还是我来帮你叠吧。”
冯丽笑了一笑,“你们两姐妹要是平时能少一些斗气就好了。”
叶初雪大声地说了一句,“我才不跟她斗!”
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