了块隐蔽的平地,这个位置就算有炊烟,白家村的人在下面也看不到。
而且旁边还有淅淅沥沥的山泉水,可以用来清理鱼什么的。
说做就做,白芝快速用木棍刨了个简易的坑,然后将锅放上去,又用刀在旁边将鱼虾处理好,用旁边的山泉水洗干净。
弄好这些,她将鱼虾盖好,又满山乱窜,待回来的时候,手上有了不少调料。
“找到了花椒,还有野生的辣椒,加上从家里拿来的盐,应该勉强可以吃了。”
她将花椒和辣椒弄好,刚准备将就用这点子鱼油润锅,却没想到就听到了“咯咯”的鸡叫声。
“现在人养的鸡都关得好好的,这肯定是野鸡!”
白芝是在外婆那边的乡下长大的,因为她的渣爹在她五岁的时候就抛妻弃子跑了,给她和她妈妈留了一屁股的债。
那时候日子不好过,她就经常上山打点儿野味给她和妈妈,以及年迈的外婆加餐。
这一手抓野味的手法,一般人都只能甘拜下风。
更别说后来她学厨的时候,师父为了锻炼她的臂力啥的,每天让她练习弓箭和挥刀——师父家里曾经有做御厨的,这都是老方法。
后来时代与时俱进,他们有了更多的办法练习臂力。
至于练习臂力的原因,一来为了握的住锅,二来也是为了能够处理好一些麻烦的原材料。
白芝觉得自己就算是穿成古代小农女,都一定饿不死。
她忙忙碌碌得用荆条做了简单的弓箭,至于箭就是用木条,在木条前面插入了钉子。
这前前后后跑上跑下的,就花了她快一个小时,这时候她已经快饿死了。
“一定要射中,否则就亏了。”她给自己打气,却还是前前后后射了十几次,才射中一直野鸡。
更幸运的是,她还在一个斜坡处看到了一窝野鸡蛋!
“发了,发了!”
白芝眼睛亮晶晶的,动作麻利的把野鸡杀了清理好,鸡杂什么的都留着,又为了能够去腥,又在山上找了野姜、草豆蔻、白芷、槟榔、丁香等,甚至还找了一些虽然苦,但是能吃的野菜回来。
当她忙活完,此时太阳已经彻底升起来了。
“看时间,应该八点了。”
白芝肚子太饿了,生了火就开始做大餐。
她先把鸡在火烧烤了一圈,将毛给简单除了一下,又拔了一遍后,就把那些香料塞进空了的野鸡肚子里,用线把这鸡肚子给缝起来。
因为没有腌制,她用刀在鸡的外皮划了很多口子,用盐水刷了几遍,甚至连和泥的泥巴里面都加了盐,弄好这一步,她就用稀泥巴把这鸡整个给封好,用旁边的小坑里开始用柴火烧。
“事急从权,这样的叫花鸡可能味道差点儿,但是这些材料也够,到时候会比严格按照步骤做出来的叫花鸡要更鲜。”
想到叫花鸡的味道,白芝都要流口水了。
“鱼的话,本来想做红烧鱼,等会儿叫花鸡吃起来会腻,还是做成水煮鱼片,反正辣椒多,鸡杂用姜蒜爆炒!”
计划好,她就开始行动,渐渐的香味往外飘。
按照道理,这香味怎么也飘不到山底的白家村。
但是她没算到,辰廉身上有个美食系统。
美食,美食,美食……
辰廉的目光就落在了山上,他对阮诗诗道“你去找你的朋友,我在这附近走走。”
“好。”阮诗诗在知道辰廉和自己爸爸年龄差不多之后,就有点蔫,不知道怎么和辰廉相处,如今辰廉提出分开,她自然答应。
她想,等会儿得和淑慧好好说一说自己这夭折的暗恋。
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