接开了大锅,放入盘子,隔水将鱼大火蒸了5分钟。
这一过程中,女孩又拿起了一旁备好五样辅料:香菇、鲜虾、冬笋。
几秒间,她便把其全数切成了一个个碎丁,又投入了另一个大锅中,加上少许淀粉勾芡。
待这锅汤微冒泡时,女孩迅速将另一锅中的鱼盛了出来,放入,小火炖着,同时拿大勺舀起汤,一点点浇在鱼身上。
这时候,她的节奏,已完全由前面的“快”变成了极度的“慢”。
然,女孩却没有一丝不耐烦,只静静站在灶台前,眸光亮亮地望着正做着的菜肴,眼角眉梢,皆是纯粹的热爱。
场外。
陆廷钧望着她,眸中满是笑意。
而本来抱着单纯看试镜心态的主创,也不由被她的情绪所感染,完全入了戏。
甚至,本来敌对的徐洋三人,都移不开视线。
却不止是因云倾的演技,更是因为……那道鱼,太香了好嘛!?
虽然说,刚才徐洋做的那道松鼠鱼,也引起了一阵垂涎。
但因完成速度略快,加上更突出淋汁的香味,当时闻了是极流口水,但一过去,倒不算多难抵抗。
毕竟,依现场之人的身份,谁没吃过类似的好东西?
然,如今,在云倾的慢熬中,鱼与山珍冬笋、海珍鲜虾、菌珍香菇三种不同的佐料混合在一起,更显鲜美。
这会儿,那香味从锅内飘出,丝丝缕缕,直直冲入了他们的鼻子。
却又根本吃不到,简直是百爪挠心,只能巴巴看着。
终于……
不知过了多久,火熄了。
众人皆是精神一震,就见女孩将拿起大勺,将鱼盛了出来。
一眼望去,乳白的汤面上,一美丽的“孔雀鱼”正落于其中。
同时,本来若有似无的香味,一下变得万分浓醇起来。
简直是色香双绝。
当是时,有几个编剧险些直接冲上去。
可惜,牢记“配戏使命”的陆影帝,却在第一时间迈出了步。
于是众目睽睽中——
“秦司言”再次出现,冷不丁地出现在了正做完菜、喜滋滋的小丫头身后。
下一秒。
“宋书颜”一转身,就猛地对上了这堵人墙。
“我去!”
她吓了跳,立马挑眉质问:“你谁呀?不声不响地就站在这儿吓人。”
便见面前的男人望向了鱼,平板地开口道。
“刀工还不错。但是这样做鱼,油烟太多了,会影响口感……”
“喂!”听到这儿,“宋书颜”立时打断了他,一扯唇:“你神经病啊?不多些烟火气,怎么做好菜?”
闻言,“秦司言”不赞同蹙起了眉,终于正视了女孩:“微火可以,但你刚才那种重油重烟的做法,根本不科学。”
“科学?!”四目相对,她却像听到了什么天方夜谭般,清眸流转,斜睨了他一眼。
“我九岁学厨,追求是色香味俱全,懂得五味调和,通晓八系……虽远还未达到厨艺顶峰,但你和我扯科学?”
便见“秦司言”一抿唇:“你说的是你们中厨古代的总结的经验,但在如今的厨界研究看来,并不是成系统的理论……”
“你!”“宋书颜”深吸了口气,又扫了这男人少见的西装打扮……
此时,正是改革开放没多久,国内这么穿的,还是寥寥……
于是,她突地笑了。
“我们中厨?这位打扮挺像海归啊?刚从国外回来?”
“……嗯。”正陈述着的“秦司言”一怔,下意识答道,终于想起自我介绍:“我是……”
下一秒。
却因女孩的举动生生住了口。
————
说一下。
《中西二味》这个剧本我自己想的,简单说就是改革开放后,一个归国的西厨和一帮中厨从冲突到互相理解、取长补短的故事。
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