货,新晒的青鱼干,风鹅,酱鸭,猪头,香菇,火腿。”
换了鞋后,李白一头钻进周院长家的厨房,开始卸货。
他怕拎久了,无纺布袋子撑不住。
在登门拜访前,周院长就预先跟他通过气,不要带酒,于是排除了酒水,拎了点儿别的东西。
两只大无纺布袋里面装的东西可不少,两只四斤重的无骨大猪头,二十斤切好的青鱼干段,六斤重的大咸鹅和三斤重的酱呆头鸭。
这些得挂在阳台上,继续风吹日晒,一是利用天气的低温保质,二是随着时间推移,还能继续入味。
腌腊腌腊,腌透了才叫腊,味道绝对能够更上一层楼,这个词出自于《西游记》第三三回,可见扑街作者吴承恩也是个地道的吃货,不然也不会琢磨出如此形象的新词。
四斤香菇干和两斤特级小碗耳塞到厨房柜子里面,香菇泡水一发,炒菜炖汤两相宜,小碗耳水发后和电饭煲里顺带着一蒸,搁点儿醋蒜辣椒末儿,那么一凉拌,绝对开胃可口,炒菜得用大木耳,小碗耳炒菜才叫白瞎了。
那两斤精选火腿自然块都是真空包装,鲜红剔透,就像两方红玉,在冬季随便找个角落一放,就能保存一到两个月,别看不动,起码吃到春天完全没有问题,烧菜炖汤的时候,随便切个几片入味,绝对能够有明显加成的效果。
直接全切了一盘烩的,那叫二货,不叫吃货,火腿是一种调味品,很少会作为主食材。
看着李白将七八个又大又厚的青鱼块连绳带挂钩,一块儿利索的挂到雨篷底下,周大院长跺着脚直抱怨道:“太多了,这得吃到什么时候去?”
小半个雨篷下面被挂得满满当当,就像吊死鬼儿似的风鹅酱鸭,再加上一溜大卸八块的碎尸鱼干,相当诱人的很,这年味儿立刻就有了。
过年过年,可不就指望着这些腌腊货犒劳这一年的辛苦。
“快过年了,家里会没客人?三五个人一顿饭,用不了几天就没了,你看这样不是挺好,还不用再花钱去买,老胳膊老腿儿的,你扛得动么,还不快快感谢我!”
李白同学洋洋得意的自卖自夸,一点儿都没跟周真人见外。
周大院长还偏偏就吃这一套,假作客气地说道:“多少钱?算上辛苦费,我给你。”
作势要掏根本不存在的钱包。
“可拉倒吧!我差您那点儿钱?”
李白不稀罕。
“那你天天来,咱爷俩把这些全给干掉。”
周大院长盯着雨篷底下那一溜,琢磨着中午是不是弄上一块,先解解馋。
“院长,我那儿更多,有个三五千斤,您这边还是自己解决吧!”
李白摇了摇头,他喜欢囤货,要不是储物纳戒和清瑶妖女的龙鳞可以长久保鲜,否则也不会一次囤那么多,都够吃十几年了。
“你搞批发吗?弄这么多?”
周大院长吓了一大跳,腌腊件儿虽然美味,但是也不能天天吃,任何东西哪怕再好,只能适量适可而止,否则非吃出毛病来不可。
“同事朋友,东送一点儿,西送一点儿,都能尝尝味道。”
李白囤了那么多,也没打算天天当饭吃,主要还是为了照顾那些同事和朋友们。
穷则独善其身,富则兼济好友。
狗日的年景不好,大家都吃不起肉,更别提那些腌腊件儿。
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