关荫觉着荤油没清油炒菜好吃,怎么搭配都有一种说不清楚的味道,不过,在没有清油的前提下,那也只好用荤油替代一下了。
肉条切成肉丁,没有姜蒜,有葱片也行,肉丁下锅猛火翻炒,很快沥出一层油,肉丁放在一边,葱片扔下去,炸一下锅,肉丁翻过去猛炒,最后把控干的蔬菜放进去翻炒不到一分钟,放上调料焖一会,青菜炒鹿肉就好了,没有盘子,就放在平底锅里,一会就锅边儿吃。
用里脊沥出一点油,鹿腩肉切成巴掌大小的,不超过半厘米厚的肉片,放在油锅里,油锅放在壁炉另一边,小火文煎,半分钟翻一下,两边都煎出焦黄颜色,洒上调料,放在一边慢慢煎着去。
行军锅上炉,水开后,扔两块马鹿腿骨,煮几分钟后换水再煮,三次换水后腥味儿没了,再放上葱末,里头扔两片肉,煮十来分钟就行。
三道菜出锅,早先就煮着的米饭也好了,揭开锅盖看,白生生的,看着就香。
小可爱在床头拍小手儿:“好香呀!”
“开饭!”奶爸一挥手,回头发现没吃饭的桌子。
这能难得倒奶爸?
两块木板,下面用柴火堆当桌子腿,一张简单的饭桌就成了。
“开吃!”镜头前镜头里所有人一起动筷子。
小可爱安安稳稳往爸爸怀里一坐,老规矩,小可爱先次,不然爸爸不肯次饭饭。
“先次哪个?”奶爸请示。
小可爱看看,小手儿一指煎鹿肉:“次这个。”
筷子顺着纹理轻轻一分,切下一点煎肉,在镜头前展示一下,关荫介绍:“煎肉和炒肉不一样,外表温度不是那么高,但肉内外温度差不多,没有炒肉那种外焦里嫩的说法,实际上味道没炒肉那么香。”
也就是观众老爷在吃饭,不然非弹幕里让你别吃。
小可爱看着爸爸给吹凉煎肉,踢腾两下小短腿儿,对着镜头嚷嚷:“妈妈,人家和爸爸次肉肉了哦,要次了哦,你也要次饭饭哦,要次多多呀,不然爸爸会生气哒!”
剧组,景姐姐忙拿起饭盒扒拉两口炒饭,这是小可爱的圣旨,必须要听。
弹幕再现真相帝:“原来这货喜欢丰满一些的。”
关荫嘲讽:“难不成你喜欢骨感的?给你个骷髅,你也要敢抱着睡才行啊。”
明明在讨论美的问题,偏偏你能扯到灵异里头去,你也算是人才一个。
于是,景姐姐开始自我怀疑:“是该长点肉呢,还是再减一点点?娃儿爸似乎的确喜欢往肉肉多的地方抱……”
旁边哼哼两声,一看,二小姐在侧目而视。
“看我干嘛?”景姐姐有点生气。
二小姐告诫:“可别太当真,要不然,人家本来腿比你长,显得腰比你细,你变成一个白萝卜,看你老公还喜欢不喜欢你。”
这形象太恐怖了,景姐姐立马摇头,不要当萝卜
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