了?”
“刚到。”
楚纤颔首,转而又对伙计道:“后厨才走了人,这是我同管事引荐的厨子,还请帮忙照料一二。”
尽管语气冷淡,伙计还是笑眯眯应承道:“竟不知是云容公子引荐的人,难怪瞧着才高八斗。有公子一声交待,小八一定替公子好好招呼着,这就引着这位兄弟去找管事。”楚纤眉心微动,又看向郑江停:“郑大哥,还有客人在等,我便不能引你前去了,得先去楼上了,如若有事,再唤我一声。”
郑江停没想到又麻烦了他一次,连忙点了点头:“你去忙吧,不必担心我。”
楚纤未再说话,抱着琵琶缓缓往楼上去,郑江停觉着纤哥儿在富月斋时和在家里简直判若两人。
“还看呢,到底走不走?”
伙计没好气道。
郑江停未怒反而笑了一声:“我看小兄弟去戏楼里唱戏恐怕比当伙计更合适些。”变脸变的这么快。
伙计嘟哝:“情愿你炒菜跟嘴炮功夫一样厉害,可别丢了云荣公子的脸面惹人笑话。”
言语间,两人穿过大厅,绕到了后厨。
富月斋后厨宽阔,郑江停觉着跟自家的房子差不多一样大了,最气人的是在此基础上人家的院子还比自家的大两倍。
这会儿后厨的人正在准备午时的饭菜,十几口大铁锅里正蒸着饭,腾腾的热气把整个后厨都蒸的暖烘烘的,犹如在一层雾气里,空气中团着米饭的香甜。
“手脚都给麻利点儿,大葱芹菜全给折好,该洗刷的都给洗刷好咯!若是叫客人挑出一根毛发来,各自收拾东西滚回家去!”
郑江停听着颇有气势的训斥声,随着伙计走近,可算是见着了富月斋的管事儿,一个四十几岁的中年男子,瘦瘦高高的,一身长袍站在一干厨子仆妇间,倒是有些鹤立鸡群的意味,人过来时和他差不多高。
“你就是云容引荐的厨子?”
“就是云容公子引荐的,方才还交待了咧。”伙计嘴巴快,郑江停尚未答话他便先抢着说了。
管事的却是眉毛一蹙,一巴掌挥开了伙计:“谁问你话了,滚一边忙你的,少在这儿耍滑头偷懒。”
伙计应了一声,灰溜溜的回了大厅里头。
管事的又瞧向郑江停:“都会些什么?可有最擅长的大菜?”
“蒸的煮的炒的凉拌的都会一些。”郑江停想了想,若要说大菜的话,他还真没有专攻过,不过不拿出点东西来,恐怕是很难留下,也正如伙计所说,到时候别丢了纤哥儿的脸,一路而来不难看出,纤哥儿在富月斋里是有几分薄面的。
从原身的记忆来看,这个时代尚且还早,若是按照历史长河的发展来比对,当下得是唐以前了,可是很多好东西都还未出现的。昨儿他煮鱼连辣椒都没有,用的还是茱萸和芥辣调的味儿,可谓是辛酸。
当下吃食无非注重味道美观和排场,富月斋又自诩风雅,若是做个好瞧的菜来,应当是很应景的。
“大菜说不上擅长,不过会点投机取巧的菜,管事可否让我一试?”
廖建章稍作思索,瞧着现下也还早,又有空余的锅灶,想想便应了下来。
郑江停在一处旮旯里,后厨的人想围过来瞧热闹,被廖建章全轰了出去:“手头上的事儿干完了是吧!还是想回家歇着了!”
郑江停倒也不管周围的人,独自去寻齐全了需要的食材和锅具。
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