高,饭量很能吃的,平时在食堂也是用饭缸吃面条,大家既然来了,胖胖就负责让大家吃好吃饱,既让大家来做客,那就招待满足。
云溪还是有点担忧,害怕吃不了剩下就不好了,但是最后还是按照胖胖说的量去准备了。
万万没有想到,等待烤肉的时候,大家都用碗去盛的吃凉菜。
红薯粉条比土豆粉要弹性大,软嫩Q弹,粉条跟菠菜,一进嘴是香碰碰的菜籽油,接着就是油香蒜香的味道。
红薯粉跟菠菜,用水烫好后,过凉水,控干水分后,加入蒜末生抽,还有花椒跟白胡椒,爱吃辣的就放入剁好的辣椒,或者是干的辣椒面,放好后,不要把蒜末辣椒搅散,接着起锅烧适量的菜籽油,油热后,直接把热油泼到蒜末辣椒上,油温能把蒜末辣椒的香味激发出俩,之后利用热油的温度,在上边倒入陈醋,油温的激发下,陈醋直接迸出香味,最后放入白糖跟盐调味。
一道凉拌粉条就做好了,吃起来咸香四溢,菜籽油的香味让食物全部融合在里边,如果放了香油,那么香油就会抢走菜籽油的味道,让凉拌菜吃起来,有点香味过头。
饭桌前,所有人都在低头吃凉拌吃,一个个吃的吸溜粉条的声音很大,有的爱吃酸,直接又浇入陈醋,还有的是放辣椒。
烤肉板上的肉滋滋冒油,大家现在根本没有嘴能顾得上吃烤肉的心思,表示倒腾不开。
一口凉拌粉,一口小酥肉,在来一口拔丝红薯。
长长的一桌人,加在一起二十几个,人多反而吃饭的时候就安静了,没有人说话,都在专心的吃碗里的菜。
云溪看着烤盘里的肉,说道:
“大家翻一下你们面前的肉。”
这时人们才想起来,烤肉还得有人翻面。
有的人只手抓碗,一只手拿着夹子翻肉,这一番瞬间香味就出来了。
看着一面烤制金黄油香的肉,很多人直接夹起只烤了一面的牛肉,包着小白菜叶子,蘸着调制好的碗料,一口送入嘴里。
边吃边点头,旁边的人期待的眼神说道:
“怎么样,能吃了吗?”
“好吃吧,看看这表情就知道了。”
“牛肉能吃了?”
“不知道猪肉能不能吃。”
“这香的,能不能说句话。”
“这是香糊涂了,看看这表情。”
“看见就香,我也吃一块。”
“不管了,香得我受不了,吃烤肉就是个这样的,熟的生的瞎吃吧。”
“没错,管它呢,这香的谁能受得了。”
“就是就是,开吃吧!”
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