人吃饭就放几颗鸡蛋,小勺的面粉五个人就放四勺,在里边加入花椒面跟盐,还有葱花。
分开倒水温水,搅拌成糊状,能挂住筷子的状态最加。
最后平底锅刷一层菜籽油,薄薄的一层面糊,来回晃动平底锅,让面糊能均匀的摊开,薄薄的一层面糊,要转的均匀,这样也能够均匀受热,饼子熟的时候,就不会出现生熟不一的状态。
面皮在锅里均匀受热的时候,底部已经被固定住了,轻轻的一颠,饼子能很轻松的翻面,出锅的饼子金黄葱香,还有一股花椒的香味。
饼子出锅后,胖胖直接拿起来就吃,一口蛋汤一口鸡蛋饼。
厨房的婶子们在空余的间隙才有机会吃口饭,干一会,吃一口,在忙的时候,吃饭也只能抽时间了。
厨房正在吃饭的婶子们,看着花萍走来,赶快把剩余的一口饼子直接吃掉。
刚走过来的花萍,看到婶子们的嘴里吃东西,立马警惕起来,赶快跑到厨房里,说道:
“你们在吃什么!”
说完后,双眼炯炯有神,就像探照灯一样,扫描周围的环境,看能不能发现目标,并且寻找到她们嘴里吃的东西。
刚说完,就闻到一股油香的味道,她心里立马肯定以及确定,这是在烙饼,可能是鸡蛋饼,随后就看到放在角落里的面糊盆。
拿着盆子问道:
“你们是不是饼子了,还有没有了。”
说完后,大家谁也不说话,都不想回答她。
不死心的她又看着胖胖问道:
“是不是,你们是不是吃饼子了,你看这盆里,还挂在面糊呢!还有没有剩下的,我也想吃一块。”
看着好奇心十分强烈的花萍,胖胖也直接说道:
“没错,我们就是吃饼子了,鸡蛋饼,真的很好吃哦,可惜了,没有剩余的了,我们已经都吃完了。”
胖胖刚说完,就被一旁的婶子喊道:
“胖胖,快过来帮忙装盘。”
刚说完,胖胖就直接走向帮厨的婶子,丝毫不理会花萍。
花萍看着胖胖走开,气的也走出厨房。
帮厨婶子看着花萍走开,冷哼的说道:
“哼,夜叉,要不是老宋跟孩子们正气,谁愿意搭理她。”
“没错,老宋每次有事都主动帮忙,要不是老宋,谁愿意搭理她。”
“她就是大事拎不清,小事不愿听,多说一句就骂街,幸亏有她儿子制服她。”
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